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Tablettes

Noir Sao Tomé 62% Cão Grande

Poids: 70g

5,00€

Un chocolat très acidulé, tout en fraîcheur qui révèle des notes de fruits rouges et de banane.

Variété

Variétés Amelonado et Forastero, associées au Trinitario. La combinaison du climat et du sol volcanique donne naissance à un terroir unique. De fermentation centrale, au goût riche et chocolaté, ce cacao développe des notes torréfiées et fruitées, de fruits rouges des bois et de pêche. Notes boisées, herbacées et noisettes en fin de bouche.

 

Quelques petits conseils de conservation :

Conserver dans l'emballage d'origine entre 18 et 20°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs. Déguster à température ambiante. (pour le respect de notre éthique, nous ne travaillons pas avec des conservateurs).

La date limite de consommation est reprise sur l’emballage.


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