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Émotions Chocolats

À propos

Depuis 2016

J'ai créé mon entreprise en 2016. Mon atelier et ma boutique à Couthuin ont été ouverts en 2020. C'est là que je produits et que je vends mon chocolat et mes confiseries.

100% artisanal

Tout est fait main et artisanalement dans notre altelier. Je n'utilise pas de conservateurs ni des colorants alimentaires chimiques et mes produits ne contiennent pas d'huile de Palme.

Qualité

Le chocolat avec lequel je travaille est fait avec des fèves de qualités qui ne sont pas issues de la filière classique gros volume. Les cultivateurs avec lesquels je travaille sont ainsi rémunérés à leur juste valeur. Le mode de fabrication du chocolat par l'artisan est différent des procédés habituels, ce qui lui donne ce goût si particulier.

Circuit-court

Je travaille avec du chocolat produit par un artisan Wallon. Pour les ingrédients complémentaires, j'essaie d'utiliser le plus possible des produits AOC (appellation origine contrôlée) ou réalisé pour un autre artisan.


Erreur.
Succès.